Die Vitalkraft der Frühlingskräuter

Pflanzen mit all′ unseren Sinnen zu erfahren, erfreut uns und macht uns die Pflanzenwelt begreifbarer. Sie zieren nicht nur unsere heimische Landschaft, sondern sie sind auch gesund und schmecken sehr gut.
Kräuter haben einen hohen Mineralstoff- und Vitamingehalt und sind eine große Bereicherung für gesunde Ernährung. Wer mit frischen Kräutern würzt, braucht weniger Salz und beugt Herz- und Kreislauferkrankungen vor. Wir lernen viel über die Heil- und Küchenkräuter und erfreuen uns an der schönen Natur.

Wir sammeln frische Wildkräuter und bereiten uns gemeinsam die traditionelle, " Neun-Kräuter-Suppe" zu. Das Zubereiten der Wildkräuter und das gemeinsame Essen, rundet unser erstes Beisammensein zum Ende des Kurses ab.

 

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